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Eine Paella ist ein kleines gastronomisches Wunder, das man mit Familie und Freunden teilen kann. Wenn es gut ist, bleibt kein einziges Korn übrig. Aber eine authentische valencianische (spanische) Paella zuzubereiten, die lecker ist und auch die richtige Festigkeit hat, ist nicht einfach, da die Technik zum Kochen valencianischen „Trockenreis“-Gerichten auf einer Paella in keiner anderen Küche gleichwertig ist.

Mit dieser kostenlosen (und werbefreien) App können Sie auf (fast) unfehlbare Weise eine hervorragende authentische valencianische Paella (Huhn und Kaninchen, obwohl Sie das Kaninchen verlieren können) zubereiten

Paella Infalible beinhaltet:
- Einführung mit nützlichen Informationen
- Werkzeuge und Zubehör
- Zutatenliste, die die Mengen automatisch anhand der Anzahl der Personen, der Portionsgröße und der Pfannengröße berechnet
- Schritt-für-Schritt-Rezept, das leicht zu befolgen ist. Es beinhaltet eine Höhenkorrektur für die Reiskochzeit, die über 500 m über dem Meeresspiegel zum Problem wird
- Empfohlene Paella-Pfannendurchmesser (Herstellerempfehlungen sind meist falsch)

Telefon- oder Tablet-Nutzung

Vielen Dank an Nacho Vela und Gonzalo F. für die Bilder

Paella Infalible

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